多肽由氨基酸構成，但與蛋白質又有所不同，屬于它們之間的中間物質。氨基酸能夠彼此以肽鍵相互連接的(合成多肽)化合物稱作肽。一種肽含有的氨基酸少于10個就被稱為
寡肽，超過的就稱為多肽，氨基酸為50多個以上的多肽稱為蛋白質。(合成多肽)多肽生物活性高，它能調節各種生理活動和生化反應。到現在，人們已發現和分離出100多種存在于人體的肽，對于多肽的研究和利用，在世界范圍內已經出現了一個**的繁榮景象。多肽和我們人類有哪些關系呢？近幾十年來，對于多肽的研究取得了突飛猛進的發展，現在的科學家已經對多肽有了清醒的認識。他們說，多肽對人體具有非常重要的不可替代的調節作用，這種作用幾乎涉及到人體的所有生理活動。如：神經、消化、吸收、代謝、循環、生長、生殖、內分泌等。目前對多肽的研究已經有許多用于醫藥和健康食品的開發。我們熟悉的胰島素就是一種多肽，催產素和升壓素都是多肽激素。在高節律、高度緊張的社會中，睡眠不正常的人群正在擴大，催眠肽因其沒有副作用將是*好的選擇。其他如能治療糖尿病、胃潰瘍、胰腺炎、侏儒癥、膽囊收縮的有效藥物全是多肽。對人體的免疫系統來說，多肽顯得更加重要和直接，如甘露聚糖肽,胸腺肽，白蛋白多肽等，都可以快速激活巨噬細胞和T細胞等，從而提高人體細胞免疫水平，預防類似SARS這樣由冠狀病毒引起的感染。 胎盤多肽就是從人胎盤里面提取的多肽物質。人胎盤是人類*初的“故鄉”，富含多肽和核酸等8000種人體所需物質，能補充人體所需原始生命元素，有抗衰老、保健、預防和治療疾病多種功效。
