藥物研究肽藥理性能(二)
（4）形成錯誤的二硫鍵：二硫鍵之間或二硫鍵與巰基之間發生交換可形成錯誤的二硫鍵，導致三級結構改變和活性喪失。
（5）消旋： 除Gly外，(藥物研究肽)所有氨基酸殘基的α碳原子都是手性的，易在堿催化下發生消旋反應。其中Asp殘基*易發生消旋反應。
（6）β-消除：β-消除是指氨基酸殘基中β碳原子上基團的消除。Cys、Ser、Thr、Phe、Tyr 等殘基都可通過β-消除降解。在堿性PH下易發生β-消除，溫度和金屬離子對其也有影響。
（7）變性、吸附、聚集或沉淀：變性一般都與三級結構以及二級結構的破壞有關。在變性狀態，多肽往往更易發生化學反應，活性難以恢復。在多肽變性過程中，首先形成中間體。通常中間體的溶解度低，易于聚集，形成聚集體，進而形成肉眼可見的沉淀。
(藥物研究肽)蛋白質的表面吸附是其貯存、使用過程中遇到的另一個令人**的問題，如riL-2在進行曲灌注時會吸附在管道表面，造成活性損失。
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